Chips genießen in Brüssel

Fühlst du dich nervös vor einem Meeting? Macht es dir Unbehagen, in der Öffentlichkeit zu sprechen? Das ist in Ordnung, denn wir haben das perfekte Wohlfühlgegenmittel. Einfach ein Auto mieten und aus Brüssel herausfahren und dem besten Comfort-Food überhaupt nachgeben; wir meinen, ‚les frites‘! (oder wie auch immer du sie nennen möchtest: Pommes, French Fries, Skinny Fries…)

Ja, es gibt 5000 Fritkots in Belgien, aber du verdienst nur das Beste 

Obwohl sie oft als French Fries bezeichnet werden, sagen einige, dass die Frieten in Namur geboren wurden. Wie dem auch sei, die besten Pommes im Land kannst du bei Fritkot Big Moestasje in der Nähe des Bahnhofs Jette, 6 km nördlich von Brüssel, genießen. Wusstest du, dass das Geheimnis für perfekt knusprige Pommes weitgehend von der Fetttemperatur abhängt, die während der Frittierendphase zwischen 175-180 °C (347°F und 356°F) liegen muss? Jetzt weißt du es. Genieße es! 

Place Cardinal Mercier 23 1090, Jette 

Dein Körper verlangt nach herzhaften Kohlenhydraten, wenn du gestresst bist 

Nur 6 km südlich von Brüssel entfernt, ist Ixelles die Heimat von Fritkot Bompa. Das lokale Wahrzeichen ist stolz auf seine belgischen frischen Kartoffeln, die in seinem täglich erneuerten Rinderfett gekocht werden. Und wenn dir das nicht das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, bietet die Pommesbude auch eine große Auswahl an fantastischen hausgemachten Saucen. 

Avenue de la Couronne 71, 1050 Ixelles 

Die Belgier essen jedes Jahr 35 Pfund (16 kg) Pommes und du wirst es auch tun. 

Die Einheimischen schwärmen von Chez Jeanne & Jef und schwören, dass ihre Pommes zum Sterben sind. Im kleinen Schuppen wirst du freundlich empfangen und frische, knusprige Pommes aus der Fritteuse genießen, außen knusprig und innen zart. Dies sind die besten Pommes nördlich von Brüssel, kein Wunder, dass es so beliebt ist! Erwarte geduldig anstehen zu müssen, bevor du deine Bestellung aufgeben kannst. Die Wartezeit lohnt sich. 

Place Peter Benoit, 1120 Neder Over Heembeek 

Dein Kollege ist allergisch gegen Gluten, Milch und Fisch 

In Etterbeek, einer ruhigen kleinen Stadt in der Region Brüssel, kommt das ganze Land zu La Maison Antoine. In diesem 1948 gegründeten Betrieb ist es selbstverständlich, dass Pommes eine sehr ernste Angelegenheit sind. Dennoch kosten ihre Pommes im Papiertütchen nur 2,70 €. Nicht nur das, mit ihren 30 verschiedenen Saucen zur Auswahl wirst du die Qual der Wahl haben. 

Du hast während der gesamten Reise grüne Salate gegessen 

In Uccle, nur knapp 20 Minuten von der europäischen Hauptstadt entfernt, schau bei Chez Clémentine vorbei. Das Unternehmen, das sich seinen Hauptzielen treu bleibt, ist stolz darauf, umweltfreundlich zu sein und gleichzeitig den traditionellen belgischen Fritkot zu bewahren. Allein ihre Pommes sind ein Grund für die Reise. Kein Wunder, dass Belgien bei der Unesco beantragt hat, die Qualität seiner Nationalpommes als offizielles Symbol des kulturellen Erbes des Landes anzuerkennen. 

Place St Job 40, 1180 UCCLE